Bier-Waldzutat Wacholder © ÖBf
Im Lungau, auf 1200m Seehöhe, ernteten die Österreichischen Bundesforste (ÖBf) und Braumeister Axel Kiesbye dafür die Zutaten des immergrünen Strauches. „Wacholderbeeren zeichnen sich durch ein besonders herzhaft-kräftiges Aroma aus, Astwerk, Borke und Nadeln runden den Geschmack ab“, so Kiesbye.
Ab Oktober ist das in limitierter Auflage hergestellte Bier erhältlich.
