Spitzbart betreibt seit 1992 die SFK-Tischlerei, Kirchham. Das 30-Mitarbeiter-Unternehmen ist unter Anderem auf Automatengehäuse, Formenbau und Modelltischlerei spezialisiert. Er absolvierte die Holzfachschule in Hallstatt und trat nach Meisterprüfung und Präsenzdienst in den Betrieb des Vaters ein. Ab 1993 war er sieben Jahre Bezirksobermeister von Gmunden und ab 1995 war er Mitglied im Landesinnungs-Ausschuss. Seit 2000 ist er auch im Bundesinnungs-Ausschuss.